Triki triki halloween...quiero un Dedo para mi!!

¡¡Triki triki halloween, llego octubre y con el Halloween!! Y para celébralo les traigo una súper receta inspirada en esta fabulosa fiesta. Tranquilos, no se asusten, porque los ingredientes no son NADA costosos, y es muy fácil y rápida en su elaboración. Entre disfraces, dulces y cosas tenebrosas, les traigo el aperitivo perfecto para que hagas de tu “Halloween party” la mas lúgubre, emocionante y divertida.  Y que de paso provoques gritos de espanto en tus invitados.

Lo mas importante para esta receta es la decoración, la clave esta en no buscar la perfección, sino en usar lo “desprolijo” para darle un toque mas dark y tenebroso. En cuanto a las salchichas, pueden usar de pollo, de carne o de cerdo, igualmente no importa si son americanas, rancheras o frankfurt, escojan sus favoritas, o mejor aun,  usen varios tipos para así darles diferentes tonalidades a sus “dedos macabros” 

Para hacer el “francés” de las uñas use un colorante vegetal en pasta color negro, si no lo consiguen no se preocupen, yo lo use para darle un “look” similar al de mis uñas, este no aporta ningún sabor en particular. Pueden remplazarlo con mayonesa en las puntas para que quede blanco o con mostaza para darte un toque amarillo.

DEDOS DE SALCHICHA

INGREDIENTES

1. Salchichas (por cada una de 10cm te salen 2 dedos)

 

2. Zanahoria (con una te salen uñas para 20 dedos)
 

 

3. Salsa de tomate
 

 

4. Colorante (opcional)

PROCEDIMIENTO

1. En una cacerola pon a hervir 2 tazas de agua con una cucharadita de sal.

2. Lava y pela la zanahoria. Cortarla por la mitad, y luego cada mitad en lonjas delgadas.

 

3. Para darle forma a la uña, corta cada lonja a la mitad o en tres para que quede del tamaño de una uña del dedo pulgar. luego con un cuchillo mas delgado darle forma curva o puntiaguda en la punta.

 

4. Corta las salchichas por la mitad. En las puntas, con el cuchillo realiza un corte de 1 cm, paralelo a la tabla de picar no muy profundo, para así formar la cuenca de la uña.

 

5.realiza pequeños y superficiales cortes en la misma cara de la salchicha donde se hizo la cuenca de la uña, estos cortes servirán para darle aspecto de las arrugas de las falanges.

6. Una vez termines con todos las salchichas, y el agua haya hervido, pon a cocinar las salchichas hasta que las marcas hechas por el cuchillo empiecen a abrirse.

 

7. Mientras se cocinan las salchichas, mezcla salsa de tomate con unas gotitas de mostaza o mayonesa para hacer la sangre. Una vez mezclada, si quieres manejarla mejor, puedes hacer una manga con papel de cocina y poner la salsa ahí.

 

8. Una vez cocidas las salchichas, escurrirlas y dejarlas enfriar para poder manipularlas mas fácilmente. En la cuenca de la uña realiza un pequeño corte para poder clavar la uña de zanahoria.

 

9. Para poner la uña, usa un poco de salsa de tomate como pegante. Luego pon la uña sobre la cuenca y empujarla suavemente para que entre y se encaje en la abertura hecha anteriormente.

10. Luego con ayuda de un pincel pintarle a la uña el "frances" (como ya dije este paso es opcional).

 

11. Con ayuda de un palo de pincho, abrir un hueco por la parte posterior de la salchicha, ahí vas a depositar la salsa de tomate para que parezca un dedo cortado al que le brota la sangre.

 

12. En un plato pon una cama de lechuga (opcional) o de pasta  o arroz(si lo quieres servir como acompañamiento). Y encima de está poner los dedos.

 

13. Si quieres darle un toque mas macabro, puedes partir el dedo a la mitad, así la salsa que pusiste en medio hará que la "cortada" se vea mas rea.

Y Voilá dedos macabros..... ¿se parecen al mio no?

TIPS

• Usa varios tipos de salchichas para dar diferentes tonos a tus dedos.
• Las zanahorias las puedes remplazar con apio y cebolla para uñas verdes, berenjena frita para uñas violáceas o con fresas para uñas rojas con manchas.
• Para este plato la creatividad es tu mejor aliada, así que si al hacerla se te viene una idea sobre un mejor montaje, o usar alguna salsa para darle mayor veracidad, adelante no te prives e intentala.

¡¡Buen provecho!! y recuerda... sí te vas a complicar...¡¡que no sea por la comida!!