Y Para el Desayuno.... Tostadas Francesas!!

Hola!!

El día de hoy les traigo una receta tan tipica, que todos la hemos probado o escuchado de ella. Es más, si has desayunado en un hotel de seguro que las has comido. Se trata de las únicas e inigualables Tostadas Francesas.  Originalmente estas tostadas eran servidas para celebrar fiestas religiosas como son la navidad y la cuaresma, se usaba pan reposado 2 o 3 días embebido en leche con licor. Luego el día de la celebración, se rebosaba con huevo, se freía en una sartén y se servia espolvoreada con canela y bañada con syrope de maple o miel. Con el paso del tiempo, y como pasa con la gran mayoría de recetas, se fue transformando hasta llegar a lo que conocemos hoy como tostadas francesas. Si buscas en internet encontraras miles de variantes (como pasa con el arroz), la que les traigo hoy, es una receta estándar que se suele utilizar en los hoteles para preparar las tostadas al desayuno. Esta versión que les posteo es la dulce,  sin embargo,  pueden cambiar el ultimo paso (de espolvorearle azúcar o syrope) agregandoles un poco de sal y acompañanrlas con salchichas o jamón. 

TOSTADAS FRANCESAS

INGREDIENTES

1. Cuatro tajadas de pan blanco.

2. Un huevo.







3. Media taza de leche entera.













4. Canela en polvo









5. Mantequilla.













6. Esencia de Vainilla.







7. Miel

PROCEDIMIENTO

1. Cortar cada tajada de pan en en cuatro triangulos.

2. En una taza verter la leche y el huevo.

3. Agregar la canela y batir hasta integrar todos los ingredientes.

4. Agregar cuatro gotas de la esencia de vainilla y un chorrito de miel. Seguir batiendo hasta mezclar bien la miel, la esencia con la leche y el huevo.

5. Remojar los triángulos en la mezcla, cuidando que queden bien cubiertos por lado y lado.












6. Poner en una parilla o sartén la mantequilla, una vez derretida poner los triángulos remojados.












7. Dejarlos dorar por lado y lado. Una vez cocinados, servirlos y espolvorearlos con azúcar glas o syrope.
































TIPS

• Acompañalas con trozos de fruta fresca picada. Y jugo de naranja.
• Si quieres ser original, untalas con queso crema y ponle un trozo de jamón encima formando una especie de sandwich club, quedaras como un rey (reina) ante tu invitado.

¡¡Buen provecho!! y recuerda... sí te vas a complicar...¡¡que no sea por la comida!!